Reino Unido.- Una revisión reciente de la
investigación destaca cómo la genética puede apoyar el desarrollo de la
acuicultura sostenible para la seguridad alimentaria mundial.
Los investigadores han dicho que el
potencial de la producción de peces y mariscos para alimentar a una población
mundial en crecimiento podría mejorarse significativamente a través de los
avances en genética y biotecnología.
Muchas especies de peces y mariscos han
sido domesticadas relativamente recientemente en comparación con la mayoría de
las especies de ganado, por lo que tienen diversos grupos de genes con un gran
potencial para la cría selectiva, según el documento de revisión en Nature Reviews Genetics .
El desarrollo de herramientas para obtener
información sobre la genética de estas especies, y aplicar dichas herramientas
para la cría y el manejo, brinda oportunidades para liberar ese potencial,
dicen los investigadores.
La mayoría de las especies acuícolas
pueden producir muchas crías, y grandes poblaciones con genética mejorada pueden
criarse rápidamente para un mejor rendimiento de producción.
Los beneficios pueden incluir un mejor
crecimiento, resistencia a las enfermedades o robustez en diversos entornos
agrícolas.
Demanda global
El pescado cultivado está en camino de
vencer a los peces silvestres como la principal fuente de mariscos, y en
consecuencia las herramientas genéticas y la experiencia tienen una gran
demanda para aumentar la eficiencia y la sostenibilidad de los sistemas de acuicultura,
que actualmente dependen principalmente de las poblaciones no seleccionadas.
La comprensión de los genomas de las
especies puede permitir una selección cuidadosa de una población agrícola con
rasgos deseables, y el monitoreo de la variación genómica ayudará a mantener la
diversidad genética a medida que se desarrollen las poblaciones agrícolas.
En el futuro, tecnologías como la edición
del genoma podrían usarse para introducir rasgos deseables, como la resistencia
a las enfermedades, en las especies cultivadas, y la cría sustituta podría emplearse
para apoyar la producción de especies preferidas.
El documento de revisión, en colaboración
con las Universidades de Stirling, Aberdeen y Exeter, es un resultado del
proyecto del consorcio AquaLeap. AquaLeap está financiado por el Consejo
de Investigación de Biotecnología y Ciencias Biológicas, el Consejo de
Investigación del Medio Ambiente Natural y el Centro de Innovación de
Acuicultura de Escocia, en asociación con el Centro para el Medio Ambiente, la
Pesca y la Ciencia de la Acuicultura, Hendrix Genetics, Xelect, The National
Lobster Hatchery, Tethys oysters, y Otter Ferry SeaFish.
La bióloga ambiental Eduarda Santos, de
la Universidad de Exeter y coautora del estudio, dijo: "La rápida expansión de
la acuicultura ha contribuido a aumentar la seguridad
alimentaria en todo el mundo, sin embargo, los problemas relacionados con la
domesticación de las especies deseadas y la aparición de enfermedades, limitar
su desarrollo posterior.
"La genómica tiene el potencial de
ofrecer soluciones a muchas de estas limitaciones al mejorar nuestro
conocimiento de los genomas de organismos cultivados, la selección genética y
una mejor comprensión de las interacciones dinámicas entre los genes y el medio
ambiente, para maximizar la producción de alimentos".
El Dr. Jamie Stevens, también de la
Universidad de Exeter y coautor agregó: "Solo tenemos que mirar el ejemplo
del salmón del Atlántico para ver el inmenso valor de un genoma secuenciado
para la optimización relativamente reciente de una especie silvestre para el mercado
de la acuicultura". .
"Del mismo modo, anticipamos que la
entrega de un genoma para otras especies, incluida la langosta europea,
ofrecerá oportunidades similares para desarrollar herramientas moleculares con
las que aumentar rápidamente el potencial de la langosta como especie de
acuicultura y mejorar la sostenibilidad de sus poblaciones silvestres".
"Existe una oportunidad oportuna
para aprovechar el potencial de las especies acuáticas de cultivo, para garantizar
la seguridad alimentaria de una población en crecimiento. La selección genómica
y la biotecnología pueden acelerar este proceso, y los desarrollos recientes en
estos campos pronto se traducirán para beneficiar la producción acuícola para
muchos de estas especies en todo el mundo ". dijo el profesor Ross
Houston, del Instituto Roslin.
Referencia:
Houston, RD, Bean, TP, Macqueen, DJ et al. Aprovechar
la genómica para acelerar la mejora genética en la acuicultura. Nat Rev Genet (2020). https://doi.org/10.1038/s41576-020-0227-y https://www.nature.com/articles/s41576-020-0227-y
Fuente: Universidad de Exeter.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario